Backen wie früher, Seite für Seite. Dieses Backbuch bringt die Ausgabe von 1974 zurück und damit Rezepte, die nach Küche, Familie und Sonntag schmecken. Vertraut, bodenständig und mit diesem besonderen Charme alter Backtradition. Ein Buch für alle, die nicht nur backen, sondern Erinnerungen aufschlagen wollen.Herausgeben von BuchVerlag Leipzig Für alle Liebhaber der DDR-Küchenklassiker wird hier in unveränderter Form der Backklassiker in der Ausgabe von 1974 neu aufgelegt. Mit allen Rezepten von Ananaseis bis Zwiebelkuchen. ISBN 978-3-89798-330-4 Auflage 6. Auflage von November 18 Format (B x H) 14 x 21 cm Verarbeitung Hardcover Gewicht 434 g Seiten 160 Eins der „dienstältesten“ Backbücher Ostdeutschlands ist erstaunlich jung und gefragt geblieben, sicher ein Zeichen für die solide, zeitlose Qualität der Rezepte. Es erlebte viele Nachauflagen, diverse Überarbeitungen und blieb über Jahrzehnte ein beliebtes Grundbackbuch der DDR-Bürger. „Das Backbuch“ besticht durch Solidität, Praxisverbundenheit, leichtes Handhaben, reiche Rezeptauswahl und vertraute, überall erhältliche Zutaten.Diese Reprintausgabe des Küchenklassikers von 1974 möge Erinnerungen wachrufen und zum Backen vieler beliebter, vertrauter Spezialitäten ermutigen. Gutes Gelingen! Dieser Reprint ist mehr als ein Rezeptbuch. Er ist ein Stück Zeitreise für die Küche. Ideal zum Nachbacken, Verschenken oder einfach zum Blättern in alten Klassikern. So bleibt Backtradition nicht im Regal stehen, sondern kommt wieder auf den Tisch.

Zutaten: Zucker,VOLLMILCHPULVER 9,7 %, Kakaomasse, Glukosesirup, BUTTER 4,4 %, Wasser, fettarmes Kakaopulver 2,5 %, Kakaobutter, Feuchthaltemittel: Invertase, Emulgator: Lecithine (SOJA); natürliches Aroma, Säuerungsmittel: Citronensäure, Vanilleextrakt. HERGESTELLT IN EINEM BETRIEB, DER SCHALENFRÜCHTE, ERDNÜSSE, SOJA, EI-, MILCH- UND GETREIDEPRODUKTE VERARBEITET.Kakao: 33% mindestens in der Vollmilchschokolade.Nährwertangaben pro 100 gEnergie1802 KJ428 kcalFett davon gesättigte Fettsäuren13 g8,8 gKohlenhydrate davon Zucker71 g66 gEiweiß4,3 gSalz0,07 gInhalt: 3x125 gHerstellerinformationen : Halloren Schokoladenfabrik AG, Delitzscher Str. 70, 06112 Halle/Saale

Aufdrehen und es prickelt nach Kindheit. Ileburger Brause bringt süße Erfrischung in die große Flasche. Spritzig, unkompliziert und genau richtig für den Tisch, die Feier oder den Kühlschrank. Eine Brause, die nicht viel braucht, um Spaß zu machen.Kalorienarme Brause mit Apfelsinen-, Himbeer-, oder Waldmeister- Geschmack. Mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln. Ili's kalorienarme Brause, Vor allem für die Kinder ein besonderer Genuss. Nährwertangaben: je 100ml(maximal) Brennwert: 66kJ / 15,6 kcal Eiweiß: <0,1g Kohlenhydrate: 3,6g Fett: <0,1g 1,5 Liter PET, incl. PfandSie steht kalt bereit und ist schnell eingeschenkt. Für Kinder, Gäste oder einfach den Durst zwischendurch. Süß, sprudelnd und angenehm vertraut. Ileburger Brause bleibt ein einfacher Klassiker. Herstellerinformationen :Sachsenquelle GmbHAn den Quellen 104838 Eilenburg/Sachsen

Maizena feine Speisestärke eignet sich ideal Zum Binden: von Desserts, Grützen und Süßspeisen sowie Suppen, Soßen, Kaltschalen und süßen Soßen. Maizena verleiht Ihren Speisen eine besonders feine und leichte Bindung und ist außerdem völlig geschmacksneutral. Zum Backen: Ihre Kuchen, Torten und Plätzchen werden besonders fein, wenn Sie bei Rührteig und Biskuitteig bis zur Hälfte und bei Mürbeteig bis zu einem Drittel des Mehls durch Maizena ersetzen.Zutaten: 100% Maisstärke.Nährwertangaben pro 100 gEnergie1487 kJ355 kcalFett davon gesättigte Fettsäuren< 0,5 g< 0,1 gKohlenhydrate davon Zucker86 g< 0,5 gEiweiß< 0,5 gSalz< 0,01 gInhalt: 400 gHerstellerinformation :Unilever DeutschlandPostfach 57030722772 Hamburg

Dieser Mocca-Likör mit dem vollen Kaffeearoma und dem edel-herben Geschmack wird pur oder gemixt mit Kaffeesahne getrunken.   Inhalt: 0,7 l Flasche    25% vol. Herstellerinformationen:Meeraner Spirituosen und Weinkellerei GmbH, Im Vertriebsverbund der August Ernst GmbH & Co. KG, Glauchauer Strasse 9, 08393 Meerane  

Die große Vatertagssause steht an oder eine Gartenparty vor der Tür? Na, dann haben wir schonmal für das passende Getränk gesorgt. Mit dieser 5 Liter Party Dose sollte für jeden ein leckeres, kühles Pils bei der Party dabei sein. Auf festen Untergrund gestellt, kann hier feucht fröhlich selbst gezapft werden und ein lust’ gen Spruch gibt’s obendrein dazu, denn auf dem Fass ist schön verziert geschrieben: „NVA Ostpils. Still gestanden!“ Wer hier nicht spurt, bekommt nämlich auch kein Bier. Gute Laune und Feierstimmung sind also vorprogrammiert und auch für ausreichende Getränke – Verpflegung ist gesorgt. Perfekt geeignet ist dieses Geschenk natürlich vor allem für unsere großen DDR – Fans, die die Nationale Volksarmee kennen und wissen, welch hohen Wiedererkennungswert diese für die DDR auch heut noch pflegt. Auch nach dem Verzehr können Sie Ihre Erinnerungen noch frisch halten und Terrasse oder Keller mit einem einzigartigen Fass verzieren. Sie möchten Ihren Männern zur Party des Jahres eine Freude bereiten? Dann liegen Sie mit unserer NVA – Partydose genau den richtigen Treffer und werden strahlende Augen erleben! Für jeden DDR – Fan das perfekte Biergeschenk! Viel Freude beim Schenken wünscht Ihnen Ihr Bierundmehr – Team. 5 Liter Pils-Bier Alkohol: 4,9 Prozent Inhaltsstoffe: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen Herstellerinformationen :  Bierundmehr GmbH Pflaumenweg 1 06188 Landsberg OT Spickendorf Nährwerte pro 100 ml Brennwert kj 170 kJ Brennwert kcal 41 kcal Fett < 0,5 g davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g Kohlenhydrate 3 g davon Zucker < 0,5 g Eiweiß < 0,5 g Salz < 0,01 g

 Zum Konservieren von Obst, Rhabarber und Kürbis 20ml  Alkoholische Lösung mit 8% Benzoesäure E210 Original Blitz Einmachtropfen sparen Zeit und Energie, denn mit 5 Tropfen ist ein½ Liter-Glas in wenigen Sekunden verschlossen und der Inhalt konserviert. Original Blitz Einmachtropfen bestehen aus einer alkoholischen Lösung mit 8% Benzoe-säure (E210). Ein eventuell erkennbarer weißer Niederschlag entsteht durch das enthaltene Konservierungsmittel, löst sich jedoch nach und nach auf.   Original Blitz Einmachtropfen erhalten Farbe,  Geschmack und die natürliche Frische der Früchte und sie schützen und erhalten den Vitamingehalt.   Konservierung mit  Original Blitz Einmachtropfen   Die Grundbedingungen für die zuverlässige Konservierung sind Sauberkeit der Früchte sowie der Gläser, Deckel und Gummiringe.   Keine beschädigten Gläser oder Deckel bzw. poröse oder beschädigte Gummiringe verwenden, denn sie gewährleisten keine dauerhafte Konservierung.   Gläser, Deckel und Ringe sorgfältig reinigen und mit klarem Wasser abspülen. Danach zum Abtrocknen auf ein Tuch  stellen. Ein Abtrocknen mit einem Geschirrtuch könnte durch verbleibende Faserrückstände das Einmachgut verderben.   Das Einmachgut wird nun möglichst in einem Edelstahltopf erhitzt. Bevor das auf ca. 90o C erhitzte Einmachgut in die Gläser gefüllt wird, werden diese auf ein feuchtwarmes Tuch gestellt, um ein Zerspringen der Gläser zu vermeiden. Die Gläser werden bis ca. 2 cm unter den Rand gefüllt. Verschließen der Gläser     Nach dem Einfüllen des Einmachgutes den Glasrand gut säubern und abtrocknen. Den Gummiring in heißes Wasser tauchen, kalt abspülen und nass auflegen.   Auf die Innenseite des Deckels 5 Tropfen, bei einem 1-Liter-Glas ca. 8-10  Original Blitz Einmachtropfen geben und sofort anzünden. Den Deckel mit der brennenden Flüssigkeit auflegen und andrücken. Nach wenigen Sekunden hat die Flamme den im Glas befindlichen Sauerstoff verbraucht und das Glas verschlossen.   Die in den Original Blitz Einmachtropfen enthaltene Benzoesäure (E210) verteilt sich auf der Oberfläche des Einmachgutes und gewährleistet eine längere Konservierung.   Die verschlossenen Gläser sollten an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort aufbewahrt werden und ca. alle 10  bis  14 Tage einer Kontrolle unterzogen werden. Grundrezept  Zur Konservierung von Früchten mit Original Blitz Einmachtropfen empfehlen wir bei süßen Früchten ca. 200-300g Zucker und bei sauren Früchten ca. 400-500g Zucker auf 1 Liter Wasser.   Mit  Original Blitz Einmachtropfen können  auch Früchte ohne Zuckereinsatz oder mit Zuckeraustauschstoffen konserviert werden.  äpfel, Birnen   werden geschält, in beliebig große Stücke zerteilt und in einer Zuckerlösung kurz aufgekocht, sofort in die vorbereiteten Gläser gefüllt und mit Original Blitz Einmachtropfen verschlossen.   Hinweis: Damit das Obst nicht braun wird, sollte es nach dem Schälen in kaltes Wasser mit etwas GEKO-Zitronensäure getan werden.    Aprikosen, Mirabellen, Pfirsiche, Pflaumen Stiele entfernen, gut waschen und dann mit oder ohne Stein in die kochende Zuckerlösung geben und kurz (ca. 1-2 Minuten) aufkochen lassen. Sofort in die vorbereiteten Gläser füllen und mit Original Blitz Einmachtropfen verschließen.   Brombeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren werden gut ausgelesen, in Wasser gespült und vorsichtig Blattreste und Stängel  entfernt. In einem Sieb abtropfen lassen und in die kochende Zucker-lösung geben. Nach max. 1-2 Minuten  in die vorbereiteten Gläser füllen und mit Original Blitz Einmachtropfen verschließen.    Gemüse ist ein schwieriges Einmachgut und sollte bis auf nachfolgende Ausnahmen nicht mit Original Blitz Einmachtropfen  konserviert werden.   Gewürzgurken  werden gut gewässert und danach mit kochendem Wasser überbrüht. Je nach Geschmack einen Gurkenaufguß bestehend aus Wasser, Essig, Salz, Dill, Estragon, Senfkörnern, Perlzwiebeln u. a. Gewürzen zubereiten. Die Gurken in die Gläser schichten und die kochende Gewürzbrühe darüber gießen. Sofort  mit Original Blitz Einmachtropfen verschließen.   Senfgurken  gut wässern und danach schälen und in Streifen, Scheiben oder Stücke schneiden. Eine Gewürzbrühe wie bei Gewürzgurken zubereiten und aufkochen. Die kochende Gewürzbrühe über die vorbereiteten Gurken gießen und abkühlen lassen. Nach dem Erkalten die Gewürzbrühe abgießen und nochmals aufkochen. Die Gurkenstücke in die Gläser füllen und die kochende Gewürzbrühe wieder auf die Gurkenstücke geben.  Danach sofort mit Original Blitz Einmachtropfen verschließen.   Rhabarber  wird gewaschen und geschält, in Stücke geschnitten und in einer kochenden Zuckerlösung kurz aufgekocht, danach sofort in die vorbereiteten Gläser gefüllt und mit Original Blitz Einmachtropfen verschlossen.   Kürbis  wird geschält, ausgekernt, gewürfelt und gut gewaschen. Je nach Geschmack in süß-saurem Essigwasser mit Zusatz von einigen Nelken gekocht, bis die Kürbisstücke glasig erscheinen. Nunmehr sofort in die vorbereiteten Gläser füllen und mit Original Blitz Einmachtropfen verschließen.   Tomaten  werden vorsichtig geputzt und gewaschen, mit einer Nadel durchstochen, damit sich die Schale nicht zusammenzieht, dann in kochendes Wasser gelegt (kein Salzwasser). Etwa 10 Minuten ziehen lassen. Die Tomaten in die Gläser geben und erneut mit frischem kochendem Wasser übergießen und sofort mit Original Blitz Einmachtropfen verschließen.

Fondue mit Geschichte auf dem Etikett. Das Original DDR Fondue Interhotel bringt ein Stück ostdeutsche Genusskultur zurück auf den Tisch. Warm, herzhaft und gemacht für Abende, an denen man länger sitzen bleibt. Ein Klassiker für alle, die Nostalgie gern mit Geschmack verbinden.Wer zu DDR-Zeiten das Privileg hatte mal in eines der über 30 DDR-Interhotels zu kommen wird sich noch gut an diese Fondue erinnern. Produziert wurde dieser Artikel im VEB Goldon Markneukirchen ( Betriebsteil Raum und Tafelschmuck) und zwar auschliesslich für die Interhotels der DDR und den Export. Fondue-Behälter aus Kupfer - innen versilbert, Rechaud mit Brenner und Tablett, Deckel aus Kupfer versilbert, Spritzeinsatz aus Edelstahl und 8 Fonduegabeln mit Holzgriff. Material : Kupfer / Edelstahl Größe : Höhe ca. 30cm , Durchmesser ca. 16cm EVP-Preis : 229,10 Mark Original Restbestände, Lieferung solange der Vorrat reicht...!Aufwärmen, eintauchen, Zeit nehmen. Dieses Fondue passt zu Brot, Gemüse und guten Gesprächen am Tisch. Interhotel macht daraus mehr als nur eine Mahlzeit. Es ist ein kleiner Rückblick in eine Zeit, die viele noch im Kopf haben.  

Eigenschaften: - cremige Obstsuppe mit saisonalem Obst wie Pflaumen, Sauerkirschen & Äpfeln - angenehme Süße ausgeglichen mit einer frischen Obstsäure - nach dem Originalrezept aus der DDR-Schulküche mit verbesserter Rezeptur - mit bissfesten Teigklunkern als Einlage - frei von geschmacksverstärkenden Zusatzstoffen - komplett gebrauchsfertig - sowohl als warme Hauptmahlzeit oder als kalte Nachspeise an Sommer-Tagen - vegetarische Kost erhältlich Zutaten: Trinkwasser; Obst (24%) in veränderlichen Gewichtsanteilen (Pflaumen; Sauerkirschen; Äpfel); Teigzubereitung (8%) (Mehl [Weizenmehl; Dinkelmehl]; Trinkwasser; Vollei; Speisesalz; Säuerungsmittel: Citronensäure); Zucker; modifizierte Weizenstärke; modifizierte Maisstärke; Rapsöl; Dextrose; Gewürzextrakte; Rote Betesaftkonzentrat; jodiertes Speisesalz (Speisesalz; Kaliumjodat); Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Calciumascorbat; Aroma Kann Spuren von Milch, Senf und Sellerie enthalten.Nährwertangaben pro 100 g: Nährwertangabe Brennwert 339 kcal 80 kJ Fett 0,7 g - gesättigte Fettsäuren 0,1 g Kohlenhydrate 17 g - davon Zucker 8,9 g Ballaststoffe 0,6 g Eiweiß 0,7 g Salz 0,14 gHersteller-Informationen :MHV GmbH • Ladestraße 1 • 06636 Laucha

Nach dem Original-Rezept aus der DDR-Schulküche hergestellte Tomatensoße mit Jagdwurst und Zwiebeln. Traditionell im 100jährigen Kessel durch Halberstädter Würstchen zubereitet. Zutaten: Trinkwasser, Tomatenmark (12%), Jagdwurst (12%) (Schweinefleisch, Trinkwasser, jodiertes Nitritpökelsalz [Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumjodat], Kartoffelstärke, SENFKÖRNER, Gewürze, Antioxidationsmittel: E 300, E 301, Stabilisator: E 450, Emulgator: E 471, E 472c, Säuerungsmittel: E 330, Gewürzextrakte, Würze, Dextrose), WEIZENMEHL, Zucker, Rapsöl, Zwiebeln (2%), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Branntweinessig, Dextrose, Karamellzuckersirup, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Gewürze (enthalten SENF) und Gewürzextrakte, SENFMEHL Enthält: Senf- und Senferzeugnisse. Weizen und Weizenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide). Kann enthalten: Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose). Eier und Eierzeugnisse. Sellerie und Sellerieerzeugnisse.Nährwertangaben pro 100 gEnergie537 KJ129 kcalFett davon gesättigte Fettsäuren7,9 g2,8 gKohlenhydrate davon Zucker9,9 g8,7 gEiweiß4,1 gSalz1,9 gInhalt: 800 g Herstellerinformationen :MHV GmbH, Klubhausstrasse 1, 06333 Hettstedt

Ossi-Bockwurst, das Original aus vergangener (DDR)Zeit 3 Stück (ca. 320g) im Schäldarm,  Schäldarm ist ein künstlicher Darm aus Cellulose, der vor dem Verzehr entfernt wird. Zutaten: Schweinefleisch (40%), Rinderfleisch (20%), Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz ( kochsalz, Konservierungsstoff: E250), Gewürze ( Senfmehl), Dextrose, Stabilisator: E451, Emulgator: E471, E472c, Geschmacksverstärker: E621, Hefeextrakt, Säurungsmittel: E575, Antioxidationsmittel: E300, E301, Gewürzextrakt, Kunstdarm, Rauch. Unter Schutzatmosphäre verpackt. Bitte vor dem Verzehr Darm entfernen! Nährwertangaben pro 100 gEnergie1184 KJ281 kcalFett davon gesättigte Fettsäuren25 g10 gKohlenhydrate davon Zucker1 g1 gEiweiß11 gSalz2,4 g MHD ab Versand max. 7 TageInhalt: 3 Stück a 100gHerstellerinformation:Thüfleiwa Thüringer Fleischwaren Produktions- und Vertriebs AG, Buttstädter Str. 26, 99510 Apolda

Diese Cola produzierten 120 Betriebe in der ehemaligen DDR. Vier Mittelstandsbetriebe sorgten dafür, dass dieses Getränk nach der Wende den Kunden wieder angeboten wurde. Durch eine rechtliche Änderung konnte der Name Vita Cola in unserem Betrieb nicht mehr verwendet werden. Aus diesem Grund benutzen wir den Namen OSTA COLA. Osta Cola ist ein guter Durstlöscher, hergestellt mit natürlichem Mineralwasser, Colagrundstoff, Zucker und Kohlensäure. Koffeinhaltige Limonade mit Vitamin C Zutaten: Natürliches Mineralwasser, Invertzuckersirup, Säuerungsmittel (Milch-, Zitronen- und Phosphorsäure), Farbstoff Zuckerkulör, Kohlensäure, natürliches Aroma, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, Aroma Coffein. Nährwert pro 100 mlEnergie141 KJ33 kcal Kohlenhydrate davon Zucker7,9 g7,9 gSalz0,02 gInhalt: 500 mlHerstellerinformationen : Privatbrauerei Metzler GmbH & Co. KG, An der Klinge 1, 98646 Dingsleben